Nos Canistrelli sont fabriqués suivant la recette traditionnelle et se déclinent en 10 parfums: Anis, Raisin, Sésame, Vin Blanc, Amande, Cédrat confit, Noisette, Orange confite, Chocolat, Miel.
Le cédrat ainsi que l'orange sont confits l'hiver par nos soins puis rajoutés aux biscuits.